L'origine du nom : Sume Tonance, Somme Tenance, Thonnance aux Molins, Thonnance-les-Moulins. Ce nom proviendrait d'un nom de rivière, qui est l'ancien nom du Rongeant sur lequel on trouvait des moulins à fer…

Thonnance-les-Moulins possède trois écarts : La Hazelle, Martinet, La Motte.

Commune du canton de Poissons, elle s'étend sur 775 hectares dont 87 hectares de forêt, elle avait une population de 382 habitants en 1833, aujourd'hui en 2004 elle n'a plus que 69 habitants.

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  Agriculture : deux fermes, Deprez Séverine et Cédric, Gaec de la Hazelle.

  Commerce

• Commerçants ambulants.

  Autres

• Camping de La Forge Sainte Marie.
• Parkman Alan (Problèmes du squelette).
• La Poste, 12 rue St Amand, 52230 Poissons
• Permanence Gendarmerie : mercredi 8 h 00 à 12 h 00 et 14 h 00 à 18 h 00 ; vendredi 14 h à 18 h ; dimanche 15 h 00 à 19 h 00, brigade de Poissons.
• Presbytère : Abbé Chevry, Tél 03 25 94 52 73 - Fax 03 25 56 10 36

• Siège du SIVOS : Mairie de Poissons, Tél-Fax 03 25 04 29 78
• Location Salle de convivialité.

  Sites particuliers : Circuit de La Forge (balisé, c'est un circuit promenade, à pied, à cheval, en VTT) accessible à partir des villages de Noncourt par le vieux Noncourt, Thonnance les Moulins et Annonville.

  Manifestation : Fête patronale.